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Cuisiner pendant son voyage à vélo

Marre de manger des pâtes ? Voici nos conseils culinaires dont vous donnerez des nouvelles !

nourriture sur la velodyssee

Qui a dit que voyager à vélo rimait avec pâtes natures à chaque repas ? Cuisiner pendant son voyage, c'est possible ! Il vous faut de bons repas, riches en apports énergétiques. Voici nos idées recette made in La Vélodyssée.

En plus de votre réchaud, pensez à apporter des sacs en tissu réutilisables pour vos courses, des récipients, des barres protéinées, et des graines (amandes, noisettes, graines de courges). Vous pouvez aussi prendre de la confiture ou du miel dans un pot en plastique, pour diminuer le poids à transporter. Mais ne vous encombrez pas trop, prenez juste le nécessaire, vous pourrez faire vos courses sur les marchés locaux et dénicher de superbes produits frais.

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Le petit-déjeuner :

Nul besoin de vous le rappeler, mais le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée (surtout quand on s'apprête à enchaîner les kilomètres). Privilégiez les mueslis, les fruits, les crackers et les biscottes aux viennoiseries, pour avoir de bons apports énergétiques. Côté boisson, eau, jus, café et thé, vous avez l'embarras du choix !

💡 Idée recette
Le porridge fait fureur auprès des voyageurs à vélo. Et il n'y a rien de plus simple à préparer ! Mélangez dans votre casserole du lait avec des flocons d'avoine, remuez doucement et retirez du feu une fois que la texture vous plaît. Ajoutez tout ce qui vous fait plaisir ensuite : fruits, graines, fruits secs, chocolat,... Et voilà, il ne vous reste plus qu'à vous régaler !

Le déjeuner :

C'est le repas le plus généralement pris sur le pouce. Sur La Vélodyssée, vous retrouverez de nombreux marchés où vous pourrez faire vos achats en produits frais et spécialités culinaires ! Les oignons de Roscoff, le poisson frais et les crustacés sur la côte Atlantique et à Bayonne, un délicieux jambon ! L'essentiel est de profiter un maximum des gastronomies locales tout le long de votre voyage.

💡 Idée recette
Si vous êtes au Pays basque, vous pouvez vous concocter un sandwich avec du jambon de Bayonne et du fromage de brebis. Rapide et efficace, vous découvrez en plus le terroir local. Sinon, rien de tel qu'un bon taboulé avec des légumes du marché !

Le dîner :

Après avoir pédalé toute la journée, vous avez bien mérité un bon dîner. Si vous dormez dans un camping, profitez de sa cuisine mieux équipée, pour réaliser vos plats comme à la maison.

💡 Idée recette
Près de la côte ? C'est l'occasion de goûter un bon poisson, cuit à la poêle avec de l'huile d'olive, du citron et des herbes aromatiques. Accompagnez-le de légumes frais et d'un peu de riz. Si vous avez plutôt envie d'une viande, profitez-en, vous avez le temps. Elle peut aussi être servie avec des légumes de saison achetés sur une épicerie locale.

Si vous n'avez pas d'accès à une cuisine, concoctez-vous une salade ! Avocat, haricot rouge, tomate, oignon, salade, feta et graines, le tout mélangé dans une sauce huile d'olive, jus de citron et tabasco (facultatif). Succès garanti !

C'est une erreur de croire que le voyage à vélo n'est pas compatible avec la cuisine. Il est toujours possible de réaliser de bons repas, sains et riches en énergie. Avec nos idées recette, plus d'excuse pour manger des pâtes à tous les repas ! Profitez aussi des gastronomies locales pour goûter de nouvelles saveurs et vous épanouir un maximum pendant votre voyage sur La Vélodyssée.

Et vous pouvez aussi vous accorder une pause bien méritée dans un des nombreux restaurants présents sur l'itinéraire, on vous parle ici de nos coups de cœur culinaires.